7月リッシュのパンご紹介♪

2014-06-28 Sat 06:28

おはようございます☆
今日は7月から始まるリッシュのパンをご紹介します(^ω^)




美味しいパンが沢山ありますよー*\(^o^)/*

まず写真左側がコレクションの「ブリオッシュ」になります
形はアテートという最もポピュラーな形です!卵とバターをたっぷりと使用した生地はフワフワで口の中でバターの風味が広がります♪リッチな生地の代表格です♪


写真真ん中のパンはギフトの「カンパーニュ」になります。
全粒粉とライ麦をブレンドし、油脂分の入らない素朴なパンです。シンプルなパンなので、粉本来の旨味が充分に味わえます!成形時にクープナイフを使って、生地に表情をつけ焼き上げる成形も楽しみなパンです♪


写真右側がエブリィの「カイザーゼンメル」になります。
ドイツやオーストリアで食べられる食事パンです!ケシの粒のプチプチ感がとてもいいアクセントになっています♪そのまま食べても美味しいのですが、サンドイッチにしても美味しいですよ(^^)


写真以外にも、
☆コレクションは、乾燥バジルを混ぜ込んだトマト風味の生地にトロトロのモッツァレラチーズが相性抜群の「トマトバジル」

☆ギフトは、ユニークな形をしたパンで、オリーブオイルを塗った生地に、ローズマリー・バジル・粉チーズをトッピングして焼き上げる「フーガス」


☆エブリィは、コンデンスミルクのクリームがたっぷりの「ミルクフランス」

があります*\(^o^)/*




次にベーシックの2つのパンをご紹介します♪

こちらが「フレーズ・フロマージュ」のパンになります!
実はこのパン、バターの代わりにクリームチーズが練りこまれているんです!!ほのかにチーズの風味が広がり、モチモチの食感です(^^)生地のなかにはドライいちごが混ぜ込まれていていいアクセントになっています♪


もう1つが「グラハムアップルレザン」になります!
名前の通りライ麦とグラハム粉をブレンドした生地に、サルタナレーズン、くるみ、ドライアップルが入った具沢山のパンになります♪ついつい食べてしまう。。そんなパンになります♪


最後にトゥインクルのパンをご紹介します♪


見た目から美味しいそうなこのパンは、「ワッフルクリームサンド」になります♪チョコレート入りのココア生地に、フランボワーズ入りクリームチーズがサンドしてあるんです!!
生地のモッチリした食感にチーズクリームがとてもよく合ったワッフルになってます(^^)


トゥインクルのもう1つのパンは「ペッパーロング」というパンで、ブラックペッパーを効かせた生地にウインナーを包んだスパイシーなパンになります!ピリ辛で、やみつきになっちゃうパンですよ((⌒▽⌒)



食べたいパンは沢山ありましたか?☆
リッシュのベーシックとトゥインクルは6月にリニューアルしたばかりなので、楽しみにしている方、気になっている方も多いと思いますヽ(^ω^)ノ

とっても美味しく、作るのも楽しいパンだらけなので楽しみにご予約していてくださいね(⌒▽⌒)


アトレ大森

当日予約も☆土日の予約はお電話で!

2014-06-27 Fri 21:07
ホームページでもご案内しているとおり、
レッスン当日のご予約はお電話で承ってお ります。

特に週末のご予約は当日にキャンセルが発生することも多く、
残念ながらスタジオブログでタイムリーにご案内しきれていないものもあります。

レッスンの空き状況は、ぜひお気軽にお電話でご確認ください。

お待ちしております!

アトレ大森スタジオ
TEL:03-5753-3171

7月のクッキングセレクトメニュー♪

2014-06-16 Mon 22:07
こんにちは!
だんだん暑くなってきて、夏に近づいてきましたね!


外に出たくない、、
そんな暑い日は・・・

ABCに来ちゃいましょう♪(*^_^*)

今日はセレクトメニューの7月のラインナップを紹介します!

ひとつめ、
Aメニュー
〜家族がよろこぶ夏の晩ごはん〜


手作りタルタルソースのチキン南蛮
ゴーヤーとツナのサラダ
ゴーヤーの甘辛煮
しょうがを効かせたなすの赤だし
さっぱりかぼすゼリー

こちらの5品一時間で作ってしまいます!
チキン南蛮は油の温度の見分け方を学べたり、らっきょうを使いかんたんにタルタルソースをつくります!
そしてゴーヤをつかって2品つくります!苦味の苦手な方も苦味が軽減される工夫を学べるのがポイントです!
夏にぴったりなかぼすゼリーはさっぱりとした味わいで暑い夏でも食べやすいデザートです!

つぎにBメニュー

〜彼に作ってあげたい洋食メニュー〜


お肉たっぷりボロネーゼ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
お手軽プチシューのサラダサンド
コーンの冷たいポタージュ
ベリーのティラミス

の5品です!
ボロネーゼはお野菜をたっぷりつかい、旨味を引き出し、ソースを作っていきます!
プチシューのサラダサンドはびっくりするくらい手軽に作れるシュー生地をつくり、その中に可愛くおしゃれにお野菜を盛り付けます!
デザートは簡単に作れるティラミスアイス!暑い夏にはピッタリ♪


最後はCメニュー
〜美肌を作る!コリアン定食〜


美肌ビビンバ~麦ごはん&たっぷり野菜のナムル~
柔らか茹で豚のサンチュ包み~手作りサムジャン~
韓国風わかめスープ
抹茶みるくパッピンス
の4品です!

毎回ABCでは韓国料理人気ですね〜♪
今回は万能調味料になる、ナムルの素をつくり、たくさんの食材に使って行きます!
茹で豚は長い時間煮込んでいくのでとても柔らかい仕上がりです♪そして、手作りサムジャンがいいアクセントになります!
デザートのパッピンスとは、韓国のかき氷のことを言います!小豆と抹茶シロップをかけていただく上品な味になっています♪
韓国料理だから辛いのかな?と心配の方もいらっしゃいますよね?(*^_^*)
ABCの今回のCメニューは辛くないので心配なさらないでくださいね♪



来月のセレクトメニューも大変人気で予約もとりずらくなっているので、お早めに予約をお願いいたします(*^_^*)




アトレ大森スタジオ

6月のクッキングセレクトメニュー♪

2014-05-19 Mon 19:30
こんにちは!
もうすぐ6月で梅雨の時期になりますね!!

雨が降り外出が億劫になる季節は室内で楽しめるABCにたくさん来て、夏までにお料理上手になっちゃいましょう(*^_^*)♪

本日は6月の新しいお料理セレクトメニューのご紹介です!!




Aメニュー(1日〜末日)



・圧力鍋で時短♪手作りチャーシュー丼
・レンジで作る海老プリしゅうまい
・トマトと卵のスープ
・なめらか黒ごまプリン

全て1時間で仕上げてしまいます!パパッとお家で作れる毎日のレパートリーになります!とっても簡単でデザートまで作れちゃいます(*^_^*)
時短テクニックを学べます!

Bメニュー(1日〜15日まで)


・一度に2種作れる!本格インドカレー
・挽き肉とマッシュポテトのサモサ
・野菜とひよこ豆のサラダ~スパイスドレッシング~
・マンゴーシャーベット

ホットな二種類のインドカレーと爽やかなマンゴーシャーベットがこれからの暑い季節にピッタリ♪
カレーでスタミナつけて、梅雨のベタベタした季節をのりこえましょう!
2種のカレーが一度に作れるテクニックが学べます!
ABCのカレーは毎回大人気ですよ☆



Cメニュー(16日〜末日まで)




・シャキシャキれんこんハンバーグ~おろし玉ねぎソース~/雑穀ごはん
・10品目の健康サラダ/かぼちゃのみそマヨサラダ
・オクラと梅の豆乳茶碗蒸し
・かのこ豆とおからのマフィン

たくさんの野菜を使って作っていきます!ハンバーグの食感もたまりません!!お野菜がたっぷりでこれだけて1日分の大豆製品が取れてしまいます!
食材を使いまわして様々なメニューに変身させるテクニックを学べます!ヘルシーで、おなかいっぱい、女性に人気なメニューです!(*^_^*)


来月チャレンジしたいメニューはありましたか??♪( ´▽`)

どのメニューも美味しくて学べるポイントがたくさんです!ぜひ今月もA・B・Cの全部のメニュー挑戦してみてくださいね(*^_^*)


ほんとにほんとに6月のクッキングセレクトメニューは人気なので、
早めのご予約をお待ちしております♪





ABCcooking アトレ大森スタジオ

5月のキャンペーン

2014-05-02 Fri 22:52
こんばんは!4月も終わりついに5月がやってきましたーー!行楽シーズンですね!GWはいかがお過ごしですか??(*^_^*)

本日は5月の新しいキャンペーンをお知らせします♪

まず、、

?GW入会金OFFキャンペーン!!

4月にもありました入会金OFFが

な、な、な、なんと・・・!

GW5月6日までの間も無料になります!

新しく始めようと思っている方は今がチャンスですよ☆


?追加更新キャンペーン!

これは追加更新の際に付与されるポイントが二倍になるというものです(*^_^*)

?キャピタルキャンペーン!

分割払い6回以上をご選択されたお客様に3500ポイント付与されるというものです!

?月3回受講キャンペーン!

5月に3回→1000ポイント
6月に3回→1000ポイント
7月に3回→1000ポイント
でなんと最大3000ポイントたまります♪

ポイントはお得に貯めてお得に通ってくださいね♪


最後に..


?マスターキャンペーン!!


これは、料理、ケーキ、ブレッドの各マスタークラスをご契約の方に、ABCオリジナルのそれぞれのコースに合わせたスペシャルグッズをプレゼントします♪!!
これまでにない試みなのですごくすごくお得で、マスタークラスをこの先考えていらっしゃる方や、チャレンジしてみたいものがある方はぜひこの機会がチャンスなので、はじめてみてください(*^_^*)!

ざっくりとしたお知らせになってしまいましたが、5月は本当にキャンペーンが多くてお得な月です!!♪

ぜひ気になるコースやキャンペーンがありましたら、詳しくは、スタジオのスタッフにお気軽にお尋ねください♪♪♪



アトレ大森

5月のクッキングセレクトメニュー♪

2014-04-21 Mon 22:40
こんばんわ!

4月も半分が過ぎ、もうすぐ待ちに待ったゴールデンウィークですね☆ みなさんもう予定は立てましたか〜?(^o^)

本日は5月のクッキングのセレクトメニューA・B・Cの3つをご紹介します♪

まず、Aメニュー
〜我が家の定番!親子丼定食〜



・ふわとろ照り焼き親子丼
・うどと人参のきんぴら
・彩り野菜とらっきょうの甘酢漬け
・オクラとはんぺんのお吸い物

この4品です♪

鶏肉を香ばしく照り焼きにし、ふんわりとろとろに仕上げた卵と合わさったワンランク上の親子丼です!!!♪
お吸い物や副菜も簡単で、なんと、4品が1時間でできてしまいます!時短で作るコツやふわふわとろとろ卵に仕上げるコツを学べます!!すごいですよね〜p(^_^)q

次はBメニューです!
〜みんなで楽しむ外ごはん〜



・スペアリブのBBQソース/海老のレモン焼き/ベイクドポテト〜たらこマヨ〜
・フライパンで焼けちゃうピタパン
・フレッシュトマトとアボカドのサルサ
・ノンアルコールのサングリア

の4品です♪

行楽シーズンの5月にピッタリなパーティーメニューですね☆すごくボリュームがあり、お肉を柔らかくするためのポイントや、手作りのBBQソースで食べる野菜たちは絶品です!
手ごねでピタパンを作ったり、おしゃれなノンアルコールのサングリアも簡単に作れてしまいます♪
ホームパーティーや、ピクニックなどに持って行ったらすごく喜ばれそうなメニューですね(*^_^*)☆


最後にCメニューです!
〜おいしくカロリーオフ!おうち中華〜



・鶏と野菜の香味ソース〜黒酢油淋鶏(ユーリンチー)〜
・プリプリ海老チャーハン
・酸辣湯(サンラータン)
・ライチとウーロン茶のゼリー

この4品です!!

中華というと、たくさん油を使うイメージがあるかとおもいますが、今回のCメニューではカロリーオフができてしまうんです!油淋鶏もチャーハンもいつもと違った作り方で使用する油を減らしておいしくヘルシーに作るコツが学べます!そして簡単にできてしまいます☆ウーロン茶のゼリーも爽やかで食後のデザートにピッタリです♪

5月の3つのセレクトメニューどうでした?(^O^)
学べることが盛り沢山なラインナップですごくお得感がありますよね☆

ぜひぜひご予約をしていただき、スタジオに作りにいらしてください♪

お待ちしておりますp(^_^)q!!

ゴールデンウィークは教室も混み合いますので早めのご予約をお勧めいたします(*^_^*)♪


アトレ大森

春!!!ですね☆

2014-03-28 Fri 12:01
こんにちは。
3月後半になり暖かくなってまいりました!
桜の開花宣言もされて
春本番が待ち遠しいですね!

さて、来月のお料理のA.B.Cメニューの
お知らせをさせて頂きます(^人^)
お料理のコンセプトが4月より
変わりますので確認してください!


まずはAメニュー!
コンセプト[定番おかず]より
[毎日のおうちごはん]に変わりました☆
↓↓4月は春のお家洋食↓↓


☆チーズインロールキャベツ
☆春野菜たっぷりレモンパスタ
☆コールスローサラダ
☆ベリーのミニタルト

春はお野菜が美味しい季節ですね!
キャベツは一玉買っても余ることって
ないでしょうか?Aメニューはその名も
キャベツ使い切りレシピです!笑


お次はBメニューです!
コンセプトは[シーズン&おもてなしメニュー]より[おもてなしメニュー]に変わりました!
↓↓4月は華やかちらし寿司でおもてなし↓↓


☆春の彩りちらし寿司〜手作り鯛そぼろ
☆あさりと菜の花の酒蒸し
☆春ごぼうと筍のごまマヨ和え
☆若竹汁
☆いちごのあんこ玉

春らしいメニューです!
春といえばお花見シーズンなので
ちらし寿司をお弁当として
持って行ってもいいかも、、☆


続いてCメニューです!
コンセプトはガラッと変わり[世界の食卓]より[健康・元気レシピ]です。
↓↓4月は野菜たっぷり!特製オムライス↓↓


☆手作りケチャップで作るオムライス
☆グリーンポタージュ
☆コブサラダ
☆フレンチトースト〜トマトジャム〜

なんとその名の通り
ケチャップが手作りです!!
とても美味しいですよ(^人^)
お家では自分の好みの味の濃さの
ケチャップにアレンジ出来ちゃいます
お野菜たっぷりのメニューで
美肌効果のトマトがたっぷり☆☆
トマトジャム?美味しいの?と
思った方!とても美味しかったので
安心してください(´Д` )
オムライスはふわとろの作り方も
学べちゃいます^_^


今月はどれも春一色の
メニューですね(^人^)
皆様のご予約お待ちしております!

★近隣店舗のお知らせ★

2014-03-26 Wed 15:03
アトレ大森スタジオのブログをご覧の皆様★
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます!
今日は新しくリニューアルOPENしました近隣店舗・横浜ランドマークスタジオのお知らせをさせていただきます★
新しいお教室になりますので、ぜひ、お近くの方は一度お立ち寄りくださいませ★
 
★ランドマークお披露目会第2弾開催決定!! 328()29()

前回のお披露目会にご参加いただけなかった方のご希望にお応えして、
328()29()にお披露目会の第2弾を開催します
スタジオの見学ツアーをしながら、スナックやドリンクをお召し上がりいただけます。
素敵なお土産はもちろん、先着で横浜ランドマークスタジオ限定のポストカードもプレゼント!!
ABCはじめてご来店の方、男性も大歓迎!!ぜひお友だちと一緒にご予約ください!

お披露目会のご予約はこちら↓↓
http://mpse.jp/abcmail/c.p?-3433XXXXXXXX


さらに!!!328()29(土)にランドマークにて本コースレッスンをご受講いただいた生徒さまにABCオリジナルグッズプレゼント!!
お披露目会にすでにご参加された方はレッスン受講してオリジナルグッズをGET♪
またオープンキャンペーン期間には受講サンクスポイント(+20pt)もプレゼント中!
 

Happy Springキャンペーン!

2014-03-17 Mon 12:00
こんにちわ★

お久しぶりの更新失礼します!

寒い日も続きましたが、今日はすっかりの春の陽気ですね(^ ^)

こんな日は焼き立てパンでサンドウィッチとカップケーキを作ってピクニックしたいですねo(≧▽≦)o

ABCではこの麗らかな春先に合わせてステキなキャンペーンが始まりました★

既にご存知の方も多いかと思いますが、、、その名も『Happy Springキャンペーン★』

増税前のラストチャンスということで、ただいま新規入会者様の入会金が100%OFF(。´・∀・)b

更に!イギリスの有名ブランド!キャスキッドソンとの夢のコラボが実現しました!
この期間中にお友達が入会すると、生徒様もお友達もキャスキッドソンのタオルハンカチをプレゼント(。´・∀・)b
店頭で実際に販売されているものと同じものです★
欲しいーーーーー*\(^o^)/*

更に!更に!入会者様の中から抽選でエプロンも当たっちゃいます!!

それがこちらですー!


か、かわいい、、、

大倉先生のこの表情にもぜひ注目してあげてください笑

さあ!お得なキャンペーンはもう始まってます!!
どなたさまもこの機会に楽しいご紹介Lessonにお越しください★
詳しくは担任まで(^ ^)★

アトレ大森スタジオ

体験会★

2014-02-24 Mon 09:40
先週の週末もたくさんの方が体験レッスンに来て下さいましたー★

まずは春野菜のランチカップにご参加いただいたお二人です(^^)


お友達は初のパン作り&焼き立てのお味にとても喜んでくれていました(^^)
やっぱりパンは焼き立て&手作りに限りますねー(*^^*)

そして!こちらはリッチショコラブラウニーにご参加いただいたお二人ですー!

とても楽しそうに作業されていて、こちらまで楽しくなりました!
仕上がりもお店顔負けの出来栄え★
とっても嬉しそうにお持ち帰りいただきました(^^)

お得で楽しい体験会にみなさんのご参加をいつでもお待ちしております★

アトレ大森

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